Pivní styly
-
Vienna Lager 12%
Nevšední hnědočervená barva, sladové aroma s tóny lehce praženého sladu to jsou typické atributy našeho Vídeňského ležáku. Už s prvním douškem ucítíte komplexní sladové tělo, kdy následující jemná chmelová hořkost ustupuje celkovému sladovému projevu. Na zdraví!
- ALK:
- 5,0%
- IBU:
- 28
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Goldswaen Red, Goldswaen Munich Light, Caramunich II
- CHMEL:
- Žatecký poloraný červeňák, Sládek
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
HEFE Weizen 13%
Při prvním napití ucítíte typické banánové aroma, doplněné tóny hřebíčku, chlebnatost pšeničného sladu lehce citrusovým chmelovým aroma. Hořkost je nízká, Vysoký obsah CO2 zajišťuje krémovou, dlouhotrvající pěnu. Na zdraví!
- ALK:
- 5,7%
- IBU:
- 30
- SLAD:
- White Swaen, humnový plzeňský slad Ferdinand
- CHMEL:
- Premiant, Cascade
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
Bohemian Lager 11%
Spodně kvašený ležák s plnějším sladovým tělem a vyváženou hořkostí. Jemné chmelové aroma pocházející z ušlechtilých českých chmelových odrůd. Vyvážená chuť, zlatavá barva a bohaté aroma. Přírodní nasycení CO2 přináší příjemné osvěžení a vysokou pitelnost. Na zdraví!
- ALK:
- 4,4%
- IBU:
- 35
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Swaen Munich Light, Goldswaen Classic, Goldswaen Red
- CHMEL:
- Agnus, Žatecký poloraný červeňák
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- celoročně
-
American Pale Ale 11%
Svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, s nižším sladovým tělem a příjemnou hořkostí v chuti. Intenzivní chmelové aroma pocházející z amerických chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Vyvážená sladová chuť s tóny karamelu, doplněná citrusovou chmelovou hořkostí, nabízí nevšední pivní zážitek. Na zdraví!
- ALK:
- 4,7%
- IBU:
- 40
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Goldswaen Red
- CHMEL:
- Cascade, Citra, Centennial
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- celoročně
-
India Pale Ale 14%
Svrchně kvašené pivo zlatavé až měděné barvy, s nižším sladovým tělem a vyšší hořkostí. Intenzivní chmelové aroma pochází z amerických chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Po napití zanechává v ústech suché zakončení a chmelovou hořkost. Na zdraví!
- ALK:
- 5,9%
- IBU:
- 50
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light
- CHMEL:
- Willamatte, Citra, Chinook
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- celoročně
-
Russian Imperial Stout 22% Barrel Aged Beer 2019
Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí praženého sladu s karamelovými a kávovými tóny. Typicky vyšší hořkost a bylinně chmelovou vůni dodávají pivu speciální aromatické chmely. Komplexní charakter je zvýrazněn zráním v dubových sudech po skotské whisky. Na zdraví!
- ALK:
- 9,5%
- IBU:
- 30
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmen
- CHMEL:
- Magnum, Galena
- FORMÁT:
- sud 15L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
Bohemian Lager 12%
12% ležák je chloubou každého českého sládka. Náš ležák má delikátní chmelové aroma, zlatavou barvu a kompaktní dlouhotrvající pěnu. Po sladovém začátku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním. Je vařen dekokčně na tři rmuty, za použití humnového sladu, chmelen žateckými chmely a ve sklepě leží minimálně 7 týdnů. Na zdraví!
- ALK:
- 4,7%
- IBU:
- 37
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Goldswaen Red
- CHMEL:
- Premiant, Žatecký poloraný červeňák
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
BOB’s Amber Lager 13%
Polotmavá 13%, plná sladu a chmele. Vařeno dekokčně na dva rmuty, kvašeno kvasnicemi spodního kvašení W-95. Vyvážená chuť, správný říz, to vše je základem ideálního pivního zážitku. Na zdraví!
- ALK:
- 5,5%
- IBU:
- 37
- SLAD:
- plzeňský slad Swaen, Swaen Munich light, Goldswaen Red
- CHMEL:
- Žatecký poloraný červeňák, Premiant
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
New Zealand Pale Ale 12%
Svrchně kvašené pivo typu New Zealand Pale Ale má intenzivní chmelové aroma, s tóny citrusů a pinie pocházející z novozélandských chmelů použitých při chmelení na varně a studeném chmelení v tanku během dozrávání. Vyvážená sladová chuť s vyšším prokvašením je doplněná výraznější chmelovou hořkostí. Na zdraví!
- ALK:
- 5,2%
- IBU:
- 40
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, Pale Ale Swaen
- CHMEL:
- Motueka, Waimea
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
-
Hopfen Weizenbock 16%
Plná chuť, banánové aroma s hřebíčkem a jemnými tóny karamelu. Vyšší obsah alkoholu příjemně prohřeje. Mocné sladové tělo je vyvážené vyšší hořkostí, ne úplně typickou pro pšeničná piva. Použité chmely zanechávají velmi jemné a příjemné hořké doznívání po každém napití. Na zdraví!
- ALK:
- 7,5%
- IBU:
- 30
- SLAD:
- humnový plzeňský slad, White Swaen, Munich Light Swaen, Goldswaen Red
- CHMEL:
- Hallertau Tradition, Magnum
- FORMÁT:
- sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
- DOSTUPNOST:
- sezónně
